Banánový cake

Co budeme potřebovat?

Korpus:

200g mletých vloček (ovesné, pohankové) pokud nemáte mleté vločky, stačí je dát do mixéru

50g strouhaného kokosu

160g arašídového másla

100g medu

1 banán

  1. vrstva

2 banány

200g lískooříškového másla

120g medu

100g kokosové mouky

200ml kokosového mléka z plechovky

2. vrstva

1 celé avokádo

1 lžíce kvalitního kakaa

1 lžíce medu

špetka soli

1 lžička vanilky

Postup:

Prvně připravíme korpus. V misce smícháme vločky, kokos, arašídové máslo a med. Vzniklou směs rozprostřeme do dortové formy. Na korpus nakrájíme banán na kolečka.

Pro přípravu první vrstvy. Rozmixujeme 2 banány, lískooříškové máslo, med, kokosovou mouku a kokosové mléko. Směs přelijeme na korpus do formy.

Nakonec připravíme 2.vrstvu, rozmixujeme avokádo s kakaem, medem, solí a vanilkou. Směs umixujeme do hladká ( tato směs je vhodná i jako čokoládová pěna do skleničky s ovocem). Směs navrstvíme na první vrstvu. Uhladíme a dáme přes noc do lednice.

Dobrou chuť 🙂 a nezapomeňte být vědomí.